如果你计划第一次前往怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地特色美食推荐：
1. 手抓饭
- 简介：手抓饭是傈僳族和怒族的传统美食，象征着最高的待客礼节。
- 特色：通常包括烤乳猪、土鸡、琵琶肉等肉类，以及荞米鸡肉拌饭和凉拌木耳、清煮南瓜、土豆等蔬菜，香气四溢，让人垂涎欲滴。
2. 漆油鸡
- 简介：漆油鸡是怒江大峡谷的招牌菜。
- 特色：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，有一股漆油独有的清香，是滋补身体的佳品。
3. 石板粑粑
- 简介：石板粑粑是贡山县怒族和独龙族的传统食品。
- 特色：香甜可口，营养丰富，制作工艺独特。它是用石板当锅，把甜荞粉、红糖、清水和成的荞面糊，舀在锅内摊平烙制而成。
4. 老窝火腿
- 简介：老窝火腿是怒江州的非遗美食。
- 特色：肉质鲜嫩，肥而不腻，口感独特。老窝火腿已有1000多年腌制历史，明朝万历年间就已成为大理国贡腿。
5. 侠辣
- 简介：“侠辣”意为“酒煮鸡”，是怒族的名菜。
- 特色：具有独特的酒香和鸡肉的鲜嫩，是节日和重要场合的必备佳肴。这道菜以酒代水，故酒味醇厚异香，还有滋补健身、驱寒祛湿的功效。
6. 烤乳猪
- 简介：烤乳猪是怒江的传统美食。
- 特色：肉质香脆，味道鲜美，是不可错过的美味。傈僳族的烤乳猪香味扑鼻，肉皮焦黄，切片蘸着特制的调料更是别有一番风味。
7. 怒江鱼生
- 简介：怒江河内的野生鱼类是当地人餐桌上的常客。
- 特色：肉质细嫩、丰腴味美，堪称佳肴上品。
8. 火烧鸡
- 简介：火烧鸡是泸水的特色美食之一。
- 特色：色泽诱人，香酥扑鼻，肉质紧实，口感丰富。
9. 包谷砂稀饭
- 简介：包谷砂稀饭也叫“咕嘟饭”，是怒族的主食之一。
- 特色：味道鲜美，营养丰富，适合所有年龄层。
10. 竹筒酒
- 简介：竹筒酒是独龙族的传统饮料。
- 特色：醇香扑鼻，是青年男女订婚和节日庆典的必备饮品。
11. 普米饭肠
- 简介：普米饭肠是傈僳族的特色美食之一。
- 特色：以猪肠、大米饭、包谷米、生猪血、花椒面、草果面、盐、香油等为原料制作而成。可以烤着吃，也可以煎熟至酥黄后食用，配上一碗清茶，美味可口。
在享受美食的同时，不妨游览一下当地的独龙江景区，这里不仅风景优美，还可以免费露营。你可以拨打独龙江旅游区的客服电话（0886-3059266）咨询相关事宜。希望这份美食攻略能让你的怒江之旅更加完美！
