如果你计划第一次前往延安市甘泉县，并希望品尝当地的美食，以下是一份详细的美食攻略，供你参考：
甘泉豆腐干
- 简介：甘泉豆腐干是甘泉县的著名风味小吃，有麻辣、五香、孜然、三鲜、卤味、原味等多种口味，年产量高达6000吨，并形成“宏利”、“八千里”等知名品牌。
- 推荐理由：甘泉豆腐干以其细腻的口感和独特的制作工艺闻名遐迩，是馈赠亲朋好友的佳品。
甘泉红烧带把肘子
- 简介：甘泉红烧带把肘子历史悠久，驰名省内外。以精选猪前肘为原料，采用民间传统工艺与现代设备、工艺相结合精制而成，形状完美，色泽墨红，入口香而不厌，肥而不腻。
- 推荐理由：红烧带把肘子是甘泉县的特色美食，深受当地居民和游客的喜爱，是馈赠亲友的佳品。
甘泉炝锅面
- 简介：炝锅面发源于山东，但在甘泉县经过时间的积累和对地方口味的调整，更适合当地人的口味。甘泉炝锅面以鲜香浓郁、口感爽滑、营养丰富而著称。
- 推荐理由：炝锅面色香味俱全，物美价廉，具有独特的陕北风格，是品尝甘泉美食的不二之选。
洋芋擦擦
- 简介：洋芋擦擦是用土豆制成的美食。将土豆切成稍粗的丝，拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。食用时，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油等调料，再拌上自制的西红柿酱，味道更佳。
- 推荐理由：洋芋擦擦制作简单，口感独特，是甘泉县的一道家常美食。
干豆角腌肉
- 简介：腌肉是甘泉县洛河川、府村川等地群众的看家本领。腌肉可做臊子汤、炒肉丝、炒肉片，还可做腌肉炒板粉、腌肉炖芋块、腌肉熬酸白菜等。其中，腌肉芋块熬酸白菜被誉为甘泉的大众菜、大名菜。
- 推荐理由：腌肉以其独特的口感和丰富的烹饪方式，深受甘泉县人民的喜爱。
油馍馍
- 简介：油馍馍为圆形环状，炸熟后金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。用黄米磨面、细箩，再用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。
- 推荐理由：油馍馍色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，是甘泉县逢年过节或款待亲朋好友时的必备美食。
餐馆推荐
在甘泉县，有多家餐馆提供上述美食，以下是一些推荐的餐馆：
- 窑洞食府：位于甘泉县长青路1号，近甘泉北站，提供地道的甘泉美食。
- 万家灯火夜市：位于甘泉县中心街001号，提供丰富的夜市美食选择。
- 泉聚德：位于甘泉县太皇路美水花苑，评分较高，提供多种甘泉特色菜肴。
希望这份美食攻略能帮助你在甘泉县尽情享受美食的诱惑，满足你的味蕾。祝你旅途愉快！
