如果你计划第一次前往汉中市留坝县，那么这份美食攻略将为你提供一份详尽的美食探索指南。留坝县的美食种类繁多，每一道菜都有其独特的风味，以下是具体的推荐：
特色菜肴
- 石锅鱼：使用当地改良的石锅，鱼肉鲜嫩，香辣交织，搭配秘制辣酱的火烧馍，让人回味无穷。木桶鱼也是不错的选择，鱼肉鲜美。
- 腊肉炒洋芋片：选用当地高寒山区土猪制成的腊肉，搭配紫皮洋芋片，味道鲜美，是留坝的特色美食。
- 热面皮：将大米浸泡后磨成米浆，蒸成薄皮，加入油辣子、味精、精盐、香醋等调料，口感绝佳，美容健身效果显著。
- 菜豆腐：将泡胀的豆子磨浆滤渣，豆浆烧开后放小白菜，用酸浆水点豆腐，白、活、细、绵、精、嫩，配上小菜，清香与浓香交替。
- 核桃馍：核桃仁均匀包裹在馍中，口感酥脆，馍体松软，味道香甜，是老汉中的传统美食。
- 洋芋糍粑：用当地紫皮洋芋制作，反复捶捣后色泽如玉，清香扑鼻，可搭配各种调料，老少皆宜。
- 浆水鱼鱼：用浆水菜制作的美食，酸爽开胃，适合夏天解暑、冬天解腻。
- 秦巴四珍鸡：当地传统美食，肉质鲜嫩，口感独特。
- 八大碗：宴席上的重头大菜，口味丰富，值得一试。
热门餐馆
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留坝小院木桶鱼
- 地址：南环路留坝花海充电站对面
- 人均价格：72元/人
- 营业时间：10:00~22:00
- 推荐理由：鱼肉鲜美，环境优雅，是品尝木桶鱼的绝佳去处。
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知味精品美食
- 地址：南环路中段南城汽修对面
- 人均价格：64元/人
- 营业时间：11:00~21:00
- 推荐理由：适合亲子、朋友聚会，菜品精致，口味偏淡但味道不错，服务热情周到。
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紫柏娘家庭院餐厅
- 地址：老街中段
- 人均价格：63元/人
- 营业时间：11:00~21:00
- 推荐理由：家常菜为主，环境舒适，价格实惠，是品尝当地家常美食的好去处。
小众美食打卡点
除了热门餐馆外，留坝县还有一些小众美食打卡点值得一试。例如，江口镇和留坝县城的某些小店，可能隐藏着意想不到的美味。你可以尝试一些当地的特色小吃，如鸡丝河粉、无盐手工干豆皮等，这些小吃虽然不起眼，但往往能给人带来意想不到的惊喜。
希望这份美食攻略能帮助你在留坝县的美食之旅中收获满满。在品尝美食的同时，也不要忘记欣赏留坝县的自然风光和人文景观哦！
