如果你计划第一次前往榆林市米脂县,以下是一份详尽的美食攻略,希望能让你的旅行更加美味:
米脂特色美食推荐
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米脂婆姨杂面:
- 饸饹:由白面制作,口感劲道,是当地人的心头好。
- 豆面:搭配素臊子(土豆、芹菜、豆腐),是陕北山西人民冬季的温暖选择。
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肉夹饼:
- 与众不同的夹饼,更像是凉菜夹饼,推荐肥瘦相间和肝儿,猪耳朵也不错,口感丰富。
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干炉:
- 周末是大集的日子,干炉一定要趁热吃,下午三点出炉的最佳,甜的咸的都好吃。
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驴肉:
- 驴板肠:在常强米脂驴肉馆可以品尝到,肉质细腻香醇,麻辣可口,肥而不腻,绵软香嫩。
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钱钱饭:
- 用黑豆压制形似铜钱,和小米同煮,营养丰富,易于消化,夏有止渴消暑作用,冬有保温驱寒功效。
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抿节:
- 由豌豆和小麦磨合而成的杂面,抿压成一寸来长的小节,呈扭曲状,浇以素汤,内有豆腐丁、土豆丁等,并佐以韭黄、芝麻等,清淡可口,带豆香味。
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碗托:
- 由精制荞麦制作成碗状,蒸熟后可炒热或凉吃,凉吃以猪肝等为拌料,鲜美可口,很有韧性。
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羊肉臊子剁荞面:
- 高蛋白、低脂肪、维生素含量高,有软化血管等食疗价值,面条由荞面制成,臊子荤素搭配,香味扑鼻。
美食店铺推荐
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常强米脂驴肉馆:
- 地址:人民路金盛源小区210国道旁
- 人均价格:66元/人
- 营业时间:09:00-21:00
- 特色:驴肉正宗,推荐品尝驴板肠。
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红都美食城:
- 地址:榆林市米脂县公园西路10号
- 营业时间:10:00-24:00
- 特色:提供多种当地美食,适合晚餐或夜宵。
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食家庄(人民路店):
- 地址:陕西省榆林市米脂县人民路10号
- 特色:中餐馆,提供地道的米脂菜肴。
旅行小贴士
- 时间安排:建议早餐尝试当地的肉夹饼或干炉,午餐品尝米脂婆姨杂面或驴肉,晚餐则可以选择红都美食城等餐馆。
- 购物与品尝:周末可以前往大集,购买当地的特色小吃如干炉等带回家给家人分享。
- 搭配景点:可以边游览米脂的著名景点如李自成行宫、米脂窑洞古城等,边品尝当地美食,感受米脂的历史韵味与美食文化。
希望这份美食攻略能帮助你在米脂县度过一个愉快的旅程!