如果你计划第一次前往白银市会宁县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地美食推荐：
羊肉类美食
- 砂锅涮羊肉：不同于一般的铜锅涮羊肉，会宁的砂锅涮羊肉选用了砂锅作为烹煮器皿，肉质鲜嫩、肉汤清亮。你可以品尝到手工切制的新鲜羊肉，同时还可以用原汁原味的羊汤涮煮白菜、豆腐、粉丝、土豆片等配菜，最后还可以配上鸡蛋下些面片，味道十分美味。
- 羊蝎子火锅：以会宁羊肉为主料，肉质软嫩、味道鲜美，深受好评。
- 黄焖羊羔肉：一道以羊羔肉为主料的美食，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
- 手抓羊肉：会宁的传统美食之一，肉质鲜美，搭配特制的调料，味道独特。
杂粮类美食
- 杂粮面：几乎是会宁人的最爱，不仅美味而且健康。
- 荞面浆水节节：一种以荞麦面粉为主料的面食，口感独特，是会宁人的家常便饭。
- 搅团：会宁的特色小吃之一，口感软糯，搭配特制的调料，味道十分美味。
其他特色美食
- 浆水面：夏天会宁人最喜欢的美食之一，有些人还直接喝浆水，加点白砂糖，胜似啤酒。浆水面搭配韭菜咸菜（野沙葱）更是美味无比，也是会宁人过年的必备美食。
- 会宁凉粉：品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦、豌豆、扁豆、粉面等制成的凉粉，口感滑爽，是会宁人夏天最喜欢的家乡美食。
- 酸菜洋芋锅仔：将土豆蒸熟捣碎，然后将少许土豆和酸菜切丝切块备用。接着起锅烧油，将切好的酸菜、土豆条入锅翻炒，火候已至时将捣好的土豆泥放入，再搅拌熬煮少许时刻，出锅放入韭花，风味独特。
- 秘制烧鸡：以会宁本土新鲜土鸡为主料，经过一整夜的熬煮，鸡肉软烂入味，手一提一抖就脱骨，十分诱人。
- 腌缸肉：将精选土猪肉切成小块，进行蒸煮、油炸、装罐、密封、腌制，炸干水分锁住肉香，是一道餐桌必备美食。
饮品与小吃
- 会宁杏仁露：以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制作而成，洁白如奶、细腻如玉、香味独特，是品尝美食时的绝佳饮品。
- 玫瑰扁豆羹：将会宁扁豆、莜麦清洗备好，辅以玫瑰、葡萄干、花生碎等配料，小火翻炒、慢火熬制两小时而成，口感细腻香甜，滋补润燥、养胃暖胃。
餐馆推荐
虽然具体的餐馆推荐可能随时间而变化，但你可以尝试在以下地点寻找美食：
- 会师镇南三里铺中学路口对面：包子水饺馆。
- 207省道和339县道的交叉口附近：情之缘饮食部。
- 郭城驿镇政府西：串串香火锅城。
- 长征南路58号附近：巴蜀人家火锅餐吧。
- 瑞金路新区孙治祥诊所西北侧：红星饭庄。
- 会宁车站附近：马发财烤肉城、上海包子馄饨馆。
希望这份美食攻略能帮助你在会宁县享受到一次难忘的美食之旅！
