欢迎来到陇南市礼县！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份为你精心准备的美食攻略，希望能让你的礼县之旅更加美味难忘。
礼县特色美食推荐
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礼县热面皮
- 简介：将面粉制成的面皮和面筋蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。口感鲜香、麻辣，面皮筋道。
- 推荐理由：热面皮是礼县的代表性小吃，香辣可口，深受当地人喜爱。
- 食用建议：热面皮一般搭配茶叶蛋食用，辣椒的用量和口味可以根据个人喜好调整。
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猪油饼
- 简介：颇具地方特色的风味小吃，酥脆不油腻，食用方便。
- 推荐理由：猪油饼是礼县人的早餐首选，外皮酥脆内里油润，香气扑鼻。
- 食用建议：可以搭配罐罐茶一起享用，既简单又过瘾。
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祁山扯面
- 简介：甘肃陇南地区的一种特色面食，主要流行于礼县祁山一带。手工拉制的面条筋道有弹性，搭配各种炖肉或素菜汤料食用。
- 推荐理由：扯面口感薄韧爽滑，柔而不硬，软而不绵，余味悠长。
- 食用建议：调以适量香醋、食盐、辣椒油、卤汁、蒜泥等调料，再配以卤肉末、韭菜、香菜等佐料食用。
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洋芋搅团
- 简介：煮熟的土豆去皮后，放进木槽里用木槌砸成黏稠的团状。可以热吃也可以冷吃，口感滑润清香。
- 推荐理由：洋芋搅团是陇南人餐桌上的常客，也是游子们心心念念的家乡味。
- 食用建议：热着吃可以加点酸菜浆水、盐和油泼辣子；冷着吃可以拌上醋、油泼蒜和辣子。
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豆花面
- 简介：豆花是用黄豆做的，口感绵软清香。煮在锅里，再调上胡椒、姜粉、虾皮等做的汤汁，最后撒上榨菜、香菜、辣椒。
- 推荐理由：豆花面口感温润爽口，柔滑细腻，与热面皮搭配食用堪称“梦幻组合”。
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红军凉粉
- 简介：宕昌县哈达铺镇的特色小吃，Q弹嫩滑，清爽香辣。
- 推荐理由：以其独特的口感和风味深受当地居民和游客的喜爱。
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杠子面
- 简介：使用长木棍（擀面杖）压制出来的面条，粗壮有嚼劲。可以搭配各种酱料、炖菜、卤料或者炒菜食用。
- 推荐理由：口感特别好，每一种搭配都能让人大呼过瘾。
美食店铺推荐
虽然文中没有明确提及具体的店铺名称，但你可以根据以下建议寻找美食店铺：
- 热面皮：寻找当地人常去的热面皮店，尤其是那些只卖半天的店铺，往往味道更正宗。
- 猪油饼：车站门口、街道两边的摊位上常常能找到售卖猪油饼的小摊，味道都很不错。
- 扯面：在祁山、城关等乡镇的专营扯面面店，或者在逢集、庙会期间的扯面摊点上品尝正宗的祁山扯面。
注意事项
- 排队等候：礼县的美食店铺往往生意兴隆，尤其是热面皮和猪油饼等小吃店，可能需要排队等候。建议提前规划好时间。
- 口味偏好：礼县的辣椒和油可能会有些苦，如果你不太习惯这种口味，可以提前告知店家调整辣度。
希望这份美食攻略能帮助你在礼县享受到地道的美食体验！祝你旅途愉快！
