如果你计划前往甘南藏族自治州夏河县旅行,以下是一份详细的美食攻略,帮助你更好地探索当地的美食文化:
一、早餐推荐
- 舒心兰牛肉面:面条超大份,推荐选择细的,价格实惠,味道好,深受当地居民和游客的喜爱。
- 拉卜楞寺景区附近牛肉面馆:当地居民和喇嘛常去的面馆,味道肯定不会差。
二、午餐推荐
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乌泽林卡藏餐厅
- 石烹羊肉:热气腾腾的羊肉在石锅中慢慢炖煮,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。
- 黄焖藏羊肉:味道偏辣,肉质超级嫩,完全没有羊的膻味,份量也很足。
- 安多烤羊排:烤羊排比较干,但蘸上绿色的韭菜花酱后,口感清新,韭菜花酱还带有香菜芹菜的香味。
- 藏式酸奶:酸奶超级酸,上面铺满一层白糖,再淋上人参果,口感独特。
- 牛肉巴勒:藏式汉堡,肉质非常惊艳。
- 青稞奶茶:浓浓的奶香和烤焦的青稞味让人回味无穷。
- 糌粑点心:超级饱腹的青稞饼,味道非常好。
- 干煸豆角:外干里嫩,味道偏甜,厨师炒得非常棒。
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阿西娅:虽然兰州的同学不太推荐,但牛奶饭还是值得一试,糖少点会更好。奶茶无敌好喝,菜量也挺大。炸鸡柳、披萨、咖喱牛肉都值得一试。
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藏韵藏家乐餐厅
- 藏羊头:虽然外观可能让人望而却步,但它的美味绝对值得一试。
- 牦牛排:与普通牛排相比,牦牛排有着独特的风味,每一口都能感受到牦牛的鲜美和藏族的独特烹饪技巧。
- 藏族特色锅贴:外酥里嫩,每一口都是满满的肉汁。
- 酸奶人参果:酸甜可口,是藏族人民日常生活中的小甜品。
- 尕尔昆:生羊肉装碗,上面覆盖面皮,蒸半小时后食用。揭开面皮,汤汁鲜美无比。
- 牛窝骨头:轻轻一抿,肉就下来了,软烂入味。
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诺尔丹咖啡:喜欢喝咖啡的朋友可以去尝试一下。牦牛拿铁很不错,还有糌粑饼等藏区特色美食。
三、晚餐推荐
- 九九香辣火锅店:在拉卜楞寺周边,寒冷的晚上吃顿火锅再好不过了。这家火锅店味道也很棒,人均大概80~100元。牛肉非常大片且厚,山药和莲藕味道很好。
- 夏河老酸奶厂:5元一大罐,可以根据个人口味加减糖。
四、其他推荐
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疆牧源老酸奶:无糖版卖完了,但西北的老酸奶依然值得一试。
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乌泽林卡:虽然排队时间较长,但酸奶还不错。
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唐克镇美食
- 三汁牦牛:在云途星空牧场酒店的一楼,青稞烙蘸炼乳的搭配绝配。
- 蓉禾人民食堂:菜量很大的川菜馆,青花椒鱼和蔬菜都很棒。
- 云丽红火塘腊排骨店:排骨汤很香,配蔬菜很鲜美。
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郎木寺美食
- 达仓郎木藏餐:在四川郎木寺门口右边,酸奶吉祥饭、炒米、葡萄干、红枣、土豆丝、蕨菜猪肉、手撕包菜都好吃。
总之,夏河县的美食种类繁多,各具特色。无论是传统的藏族美食还是现代的餐饮店,都能让你大饱口福。在旅行过程中,不妨多尝试一些当地的美食,让味蕾也享受一次难忘的旅行。