如果你计划第一次前往海东市互助土族自治县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地特色美食及其推荐地点。
互助土族自治县特色美食
- 搅团：关键就是一个“搅”字，将面粉倒入沸腾的开水中，并加入适量豆面，用擀面杖朝一个方向使劲均匀地搅动。出锅后可搭配辣椒蒜泥醋和配菜食用。
- 甜醅：用小麦、燕麦或青稞制作的特色小吃，制作简单，营养丰富，有开胃作用。
- 八眉猪卤肉：互助八眉猪是青海省互助土族自治县的特产，以其皮薄骨细、肉质香嫩而著称。卤制后的八眉猪卤肉颜色红亮，香味扑鼻，是佐餐下酒的不二选择。
- 狗浇尿：又称狗浇尿油饼，是青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎制而成，有白面饼上擦香豆粉、花椒粉、食盐等调料的做法。
- 酿皮：互助酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，有蒸酿皮和馏酿皮两种。
- 酸奶：互助民间传统的奶制冷饮，营养丰富，有助于消化。表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮后，软嫩黏稠的酸奶洁白如雪，入口酸甜凉爽宜人。
- 萱麻饼：一种用萱麻草制作的青海高原特色小吃，萱麻熬成稀糊后涂于烙熟的青稞面薄饼上卷着吃，口感酥脆筋道。
- 熬饭：在煮了肉的汤中（羊肉汤最好）放入白萝卜块、粉条、洋芋块、小块羊肉、炸熟的肉丸子等，然后加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料制成，味道妙不可言。
- 焪洋芋：洗净的新鲜洋芋放到铝锅中，倒一点菜籽油，一个小时后即可出锅。剥皮后蘸盐或蒜沫食用，糯香软嫩、清香四溢。
- 青稞酒：互助青稞酒是享誉国内外的名优特产，有四百多年的酿造历史，以高原特产青稞为原料酿造而成，清香纯正、绵甜柔和、纯厚爽净。
美食推荐地点
- 互助碧桂园（东新街店）：位于青海省海东市互助土族自治县威远镇东新街20号，评分较高，适合品尝当地美食。
- 互助县青稞家宴：位于海东市互助土族自治县威韵段西宁互助土族故土园附近，提供地道的青稞酒和其他当地美食。
- 蟹食汇海鲜闷锅火锅（互助恒信店）：位于佑宁东路恒信中央广场二期北门，提供海鲜闷锅火锅，人均价格适中，评分较高。
- 美嘉乐自助火锅（海洲国际广场店）：位于海东市互助土族自治县东大街与天佑北路交叉路口东南侧（富民路商业街南侧）海洲国际广场F1，是互助最热的餐馆之一。
- 草房子自助小火锅（华奥·新宁苑店）：位于青海省海东市互助土族自治县威远镇天佑德大道5号，提供自助小火锅，人均价格亲民，评分较高。
注意事项
- 在品尝当地美食时，可根据个人口味和饮食习惯进行选择。
- 部分美食可能较为油腻或辛辣，建议适量食用。
- 在选择餐馆时，可参考用户评价和评分进行选择。
希望这份美食攻略能帮助你在互助土族自治县享受愉快的用餐体验！
