海西蒙古族藏族自治州海西蒙古族藏族自治州直辖，美食攻略

欢迎来到海西蒙古族藏族自治州！这里不仅风景如画，而且美食众多。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅行更加愉快。

一、推荐餐厅

1. 阿斯玛炕锅美食城

   • 地址：青海省海西蒙古族藏族自治州大柴旦行政委员会大柴旦镇人民路与创新街十字路口处52号。
   • 人均价格：￥61/人。
   • 营业时间：11:00-次日00:30。
   • 特色：作为中餐馆，阿斯玛炕锅美食城提供多种当地特色美食，是品尝海西美食的好去处。

2. 伊布拉特色炕锅

   • 地址：人民东路国华宾馆楼下。
   • 人均价格：￥67/人。
   • 营业时间：10:00-次日02:00。
   • 特色：这家清真菜馆以羊排等特色炕锅美食著称，人气旺，味道不错，环境优雅。

3. 三江源美食城

   • 地址：八一东路与安居巷交叉口南50米61号。
   • 特色：这家清真菜馆店面大、菜品丰富且精致，尤其以手抓羊肉等当地特色美食闻名。同时，这里服务热情，交通便利，是游客的最爱。

4. 品宴民族茶餐厅

   • 地址：人民路西海宾馆楼下。
   • 人均价格：￥78/人。
   • 营业时间：09:00-23:00。
   • 特色：这家西北菜馆以羊肉串、精致的菜品和优雅的环境著称，同时停车方便，位置优越。

5. 伊斯兰美食城

   • 地址：青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市鼎牛牛肉面老炒炮仗西侧60米。
   • 人均价格：￥21/人。
   • 营业时间：09:00-23:00。
   • 特色：提供多种特色美食，价格实惠，是品尝当地风味的好去处。

二、当地特色美食

1. 烤羊肉：以高原草原羊为原料，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，配以孜然、辣椒等调味，香味扑鼻。
2. 手抓羊肉：选用优质草原羊煮制而成，保留了羊肉的原汁原味，肉质鲜美，嫩而不腻。
3. 奶皮：牧区的特色奶制品，口感细腻，奶香浓郁，既可以直接食用，也可以配上蜂蜜等。
4. 酥油茶：牧区人的每日饮品，味道醇厚，带有酥油的奶香与茶的回甘，能够有效抵御高原的寒冷气候。
5. 杂碎汤：青海特有的暖身汤品，选用羊杂、羊血等食材煮成，汤头浓郁，滋味醇厚。
6. 羊肉卷饼：薄饼包裹着鲜嫩的羊肉，卷起后饱含肉香，饼皮香脆，羊肉鲜嫩多汁。

三、其他建议

1. 尝试街边小吃：除了餐厅美食外，不妨尝试当地的街边小吃，如狗浇尿等特色点心，感受地道的海西风味。
2. 注意饮食习惯：由于海西地区以牛羊肉为主食，对于不习惯这种饮食习惯的游客来说，可以适量品尝，以免引起肠胃不适。

希望这份美食攻略能帮助你在海西蒙古族藏族自治州度过一个愉快的旅程！