欢迎来到中卫市中宁县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份详细的中宁县美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：
一、特色小吃
- 中宁枸杞：中宁枸杞品质优良，常用作炒菜、煲汤或泡水，营养丰富，味道独特。来到中宁，不妨尝试一下以枸杞为特色的各种美食，如枸杞拉面、枸杞螺蛳粉等。
- 黄河鲤鱼：中宁位于黄河沿岸，黄河鲤鱼是当地的特色菜。肉质鲜嫩，滋味鲜美，常以清蒸、红烧等方式制作。
- 什锦面：采用多种配料和手工制作的面条，搭配羊肉、蔬菜和特制调料，风味独特，是一道受欢迎的主食。
- 中宁烧饼：地方特色的烧饼，外皮酥脆，内部松软，夹有各类馅料，风味多样。
- 酸奶饼：使用自制酸奶作为原料制作的饼，口感软糯，风味独特，常搭配小菜食用。
- 干煸四季豆：用新鲜四季豆经过干煸处理，搭配香料，味道鲜美，又脆又香，是一道受欢迎的下饭菜。
- 中宁煮豆：采用当地的新鲜豆子煮制而成，味道清淡而细腻，营养丰富，非常受当地人喜爱。
- 牛肉拉面：以手工拉面为主，配上独特的牛肉汤，味道鲜美，是当地人早餐和午餐的热门选择。
- 中宁酿皮：以优质小麦粉为主料制作的小吃，通常配以各类调料和酱汁，口感滑嫩，风味独特。
二、非遗美食
- 中宁蒿子面：这是一道非遗手工美食，口感劲道，回味悠长。在中宁，有许多专门制作蒿子面的餐馆，如杞味轩餐厅。
- 清炖土鸡：中宁地区的清炖土鸡以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。枣园老纪清炖土鸡(中宁店)是当地的一家知名餐馆，提供地道的清炖土鸡。
- 四喜碗：寓意着人丁兴旺、国家安定团结的美食。四喜碗各有讲究，取料讲究，口味清淡，汤汁鲜美，营养丰富。
- 黄焖肘子：杞味轩餐厅的招牌菜之一，以其酥烂的口感和浓郁的香味而受到食客的喜爱。
三、推荐餐馆
- 杞味轩餐厅：主打中宁地方传统美食，包括中宁蒿子面、清炖土鸡、四大碗、黄焖肘子等非遗美食。餐厅环境优雅，极具地方特色审美趣味和文化内涵。
- 骑龙火锅（中宁店）：一家重庆火锅店，以其辣味十足、份量足、菜品新鲜等特点而受到食客的喜爱。位于宁安镇团结路杞乡经典C区中宁一中向南50米。
- 枣园老纪清炖土鸡（中宁店）：提供地道的清炖土鸡和其他当地特色美食。位于中舟塔路23-04号，环境不错，服务热情，价格实惠。
四、其他建议
- 尝试当地小吃：除了以上推荐的餐馆和美食外，中宁还有许多街头小吃值得一试。如中宁烧饼、酸奶饼等，都是当地人的日常美食。
- 参加美食节活动：如果时间允许，可以参加当地的美食节活动，品尝更多中宁特色美食，了解中宁的饮食文化。
希望这份美食攻略能帮助你在中宁度过一个愉快的旅程！祝你旅途愉快！
