喀什地区喀什市，美食攻略

喀什地区喀什市的美食种类繁多，独具特色。以下是一份详细的美食攻略，帮助你第一次去喀什时不错过任何美味：

一、必尝美食推荐

1. 抓饭

   • 简介：喀什的抓饭种类丰富，主要有羊肉抓饭、鸡肉抓饭等，是极具南疆特色的美食。
   • 推荐店铺：艾力扎提抓饭馆（塔吾古孜路17号），新疆数一数二的抓饭，人气爆棚。麦麦提沙吾提师傅的儿子抓饭店（多来特巴格路35号），本地人爱光顾的店，味道绝佳。喀什阿尔茶抓饭店（塔吾古孜村塔吾古孜路巴格恰B50-51号），上菜快，份量足，价格实惠。

2. 烤馕与烤包子

   • 简介：烤馕以面粉为主要原料，口味多样，形状各异。烤包子（维语叫“撒木萨”）皮脆肉嫩，味鲜油香。
   • 推荐店铺：爷爷的爷爷的爸爸的馕（老城景区），车轮大的馕现烤现卖，香脆可口。爱乐热木肉馕烤包子（吾斯塘博依路百年茶馆对面），刚出炉的烤包子迷你又美味。

3. 鸽子汤

   • 简介：喀什是鸽子王国，鸽子汤味道鲜美，营养丰富。
   • 推荐店铺：凯麦尔丁蓝鸽子（尤木拉克协海尔路与色满路交叉处南侧路东），居民区的小店，鸽子汤鲜味美。

4. 馕坑烤肉

   • 简介：将腌制好的羊肉块贴在馕坑内壁上烤制，肉质鲜嫩，外皮焦脆。
   • 推荐店铺：喀什的馕坑烤肉店众多，路边摊或餐馆均有售卖。

5. 大盘鸡与椒麻鸡

   • 简介：大盘鸡与椒麻鸡是新疆的特色菜肴，味道浓郁，深受喜爱。
   • 推荐地点：喀什市区内的许多餐馆都有售卖大盘鸡与椒麻鸡，可根据个人口味选择。

6. 胡辣羊蹄

   • 简介：以新鲜羊蹄为主料，加入辣椒、花椒等香料炖煮而成，辣而不燥。
   • 价格：约10元/个。

7. 其他推荐

   • 琼琼饭：将面粉或玉米面蒸熟后加入调料翻炒，色香味俱佳。价格约15~20元/份。
   • 巴楚烤鱼：选用当地水库的淡水鱼烤制，外皮焦黄，内肉鲜嫩。价格约30~40元/份。
   • 木卡姆烤乳鸽：现摘现烤，肉质鲜美。价格约30~40元/只。
   • 烤南瓜：用馕坑烤制，外焦里嫩，香气四溢。价格约10~15元/个。
   • 干果蛋挞：将干果与蛋挞结合，口感丰富。价格约8元/个。
   • 烤蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等均可烤制，撒上盐、孜然等调料。价格2.5~5元/个。

二、美食街区推荐

1. 喀什古城美食广场

   • 地址：吐曼路古城东门北。
   • 简介：位于喀什古城内，汇聚了各种喀什特色美食，是品尝喀什美食的好去处。

2. 团结路美食街

   • 地址：喀什市团结路与托克扎克路南巷交叉口西100米。
   • 简介：喀什热门餐馆聚集地，游客最爱，拥有众多中餐馆，提供多样化的美食选择。

3. 高原明珠特色美食一条街

   • 地址：东聚路与明珠路交叉口南125米。
   • 简介：味道不错，菜品丰富，价格实惠，停车方便。

4. 多来特巴格乡民族特色美食街

   • 地址：喀什地区喀什市多来特巴格乡新城南路东城花园西门。
   • 简介：具有民族特色的美食街区，可以品尝到地道的喀什美食。

三、注意事项

1. 品尝顺序：建议先品尝抓饭、烤馕等主食类美食，再品尝烤肉、鸽子汤等肉类美食，最后品尝甜点或饮品。
2. 价格差异：不同店铺、不同地段的美食价格可能存在差异，可根据个人预算进行选择。
3. 卫生状况：在选择美食时，注意店铺的卫生状况，选择干净、整洁的店铺就餐。

希望这份美食攻略能帮助你在喀什享受到难忘的美食之旅！