衡水老白干景区
河北省 · 衡水市桃城区衡水老白干景区详细介绍如下:
衡水老白干景区位于高新技术产业开发区内,2004年被国家旅游局批准为“全国首批工业旅游示范企业”,2018年认定为国家AAA级工业旅游景区,2022年7月被确定为国家AAAA级旅游景区。景区内设有迎宾广场、芬芳广场、八号工坊、酒韵长廊、醉翁亭、十号工坊、共和国第一酒库、1915广场、酒银行、万吨粮仓区、辅料仓、智能包装中心、智能仓储中心等景点,已逐步发展成为集文化、历史、工业知识、休闲、购物于一体的旅游观光区。
衡水老白干兴于汉,盛于唐、名于宋,明代正式得名,有着两千余年不间断的酿造历史。据记载,汉代时衡水酒已经颇具规模,并融入了当时的庆典、祭祀和礼俗之中。唐代经济繁荣,衡水民间多设酒馆,吸引了众多文人墨客及过往商贾,极大地促进了衡水酒的传播。明嘉靖年间,衡水酒因酿造和蒸馏技术领先,得名“老白干”。
游客在衡水老白干景区内,可以进入生产工坊,品一杯原浆美酒,了解传承千年的酿造技艺,观看衡水老白干酿造工艺全流程,感受衡水老白干的“红色文化”。此外,游客还可以在国家级、省级品酒师的指导下,学习品酒方法,了解陈年老酒和新酒的不同,甚至品出年代的差异。
衡水老白干景区不仅展示了衡水老白干的历史文化和酿造技艺,还成为了的一张名片,吸引了众多游客前来参观游览。