游玩建议

三江侗族自治县高定村的游玩建议如下：

1. 参观侗族鼓楼和风雨桥，感受侗族建筑的魅力。
2. 体验侗族生活，参观侗族寨门、吊脚楼、禾晾、水井等生活设施。
3. 可以尝试学习侗族传统手工艺，如编织、刺绣等。
4. 可以参加侗族的歌堂宴，体验侗族风俗文化，并品尝侗族美食。
5. 在村里散步，欣赏美丽的田野风光和侗族村寨的风貌。
6. 不要错过周边其他风景名胜，如丹洲村、良口乡境内的“三江八景”等。

此外，根据季节和兴趣调整游玩项目，如春季赏花、夏季避暑、秋季采摘、冬季泡温泉等。在游玩过程中，请尊重当地的风俗习惯和生态环境，保持对他人的尊重和理解。如果有需要，可以向当地旅游咨询中心工作人员寻求建议和帮助。

美食建议

1. 酸汤鱼：酸汤鱼是三江的招牌菜，高定村也有做得非常不错的酸汤鱼店，鱼肉鲜嫩，酸汤可口，配菜也十分下饭。
2. 侗家腌肉：如腌肉、腌鱼、腌菜等，这些都是侗家特有的传统美食，口味鲜美，十分下饭。
3. 糍粑：侗族的风味小吃，高定村附近也有很多卖糍粑的摊位，口感软糯，味道香甜。
4. 三江豆豉：三江特产，豆豉香味浓郁，是下饭的必备美食。
5. 侗家油茶：侗族的待客之道，同时也是一款特色美食，味道香浓，口感独特。
6. 高定狗肉：如果喜欢狗肉，高定村附近也有很多狗肉店，狗肉鲜美可口，配以当地特有的蘸料，口感更佳。 此外，还有糯米饭、酸辣鱼、腊肉、豆腐酿等当地美食也值得一试。 以上信息仅供参考，建议到当地品尝当地美食并不是一件容易的事情。

住宿建议

1. 侗乡楼：这是一家位于村里的传统侗族建筑改造的民宿，环境舒适，价格适中，应该算是性价比很高的选择。
2. 侗情园：这是以侗族风情为主题的民宿，位于高定村附近，环境优美，设施齐全，价格稍高但非常侗族特色。
3. 三江怡人家：这是一家在三江县城内的民宿，位置优越，设施完备，可以满足不同需求的住宿选择。
4. 青青农家乐：如果希望体验更地道的侗族生活，农家乐可能是一个不错的选择。在高定村附近，应该能够找到一些价格合理的农家乐。 请注意，住宿预订应在出行前提前确认并了解价格和可用性。如果有更多具体需求，如特殊设施或服务要求，建议直接与民宿主人联系。

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