宣酒工业文化园
安徽省 · 宣城市宣州区宣酒工业文化园详细介绍如下：
宣酒工业文化园（亦称宣酒文化园）是国家4A级景区，坐落在宣酒集团工业区内，北靠“江南诗山”敬亭山，位于两山之间的谷地，这里空气湿润，温度均衡，非常适宜于有益微生物的繁殖生长，是酿造白酒的绝佳之地。园区占地约802亩，是皖南唯一一家综合反映酒文化的博物馆，也是皖南最大规模的产业文化博物馆。
宣酒文化园秉承传统的徽派建筑风格特色，园内建筑风格和内部陈设均以宣徽文化为基调，分为景观花园、主题陈列馆和酒道馆三部分，总面积1300平方米。其中，主题陈列馆以图、文、物并茂的方式介绍了宣酒的由来、传统酿造工艺、中国酒文化、宣酒的历史和文化、宣酒的发展和未来，突出了江南名酒的地域特色。
宣酒采用的是传统的江南小窖酿造工艺，酿造车间是宣酒小窖酿造白酒产业基地最大的小窖酿造车间，已有7600条小窖池投入生产，为中国最大的小窖酿造白酒产业基地。三车间是宣酒的江南小窖群，这里展现了宣酒三部分的酿造工序，第一部分是原料的净化和糖化处理，第二部分是小窖发酵，第三部分是高温蒸酒。
园区内还有诗仙湖，李白曾七次来到宣城，皆畅饮纪叟美酒，并与纪叟结为莫逆之交。为纪念李白与纪叟这段传世情谊，特将此湖命名为“诗仙湖”。诗仙湖上矗立着“中华第一酒坛”，是迄今在中国能见到的最大的酒坛，也是宣酒标志性建筑之一。坛体总高度18.5米，露出水面部分13.5米，最大直径10米，坛口直径4米，重达百余吨，与纪叟铜像遥相呼应，融入美丽的湖光山色之中。
此外，宣酒文化园还有洞藏基地，洞穴之中冬暖夏凉，恒温恒湿。在这种环境下，原酒老熟的过程趋于缓慢、均匀，一些杂质可以被彻底释放、挥发，酒分子缔结也将更加牢固。密闭山洞还形成的特殊的微生态系统，其有益菌群反作用于酒体，伴随原酒慢慢地老熟。原为稳固山体所建，在硬化的基础之上沿坡搁置了一万多个酒坛。这些酒坛形态有别、错落有致，形成了一道具有酒文化特色的独特的风景线。
宣酒制曲工艺源远流长，在波澜壮阔的宣酒酿造史上自成体系，成为小窖酿造的一朵奇葩，对宣酒小窖工艺的形成与发展作用关键。古法技艺制曲馆由陈列区、小曲古法制作工艺流程展示及体验区、大曲古法制作工艺流程及体验区三部分组成，在这里可以了解到宣酒古法制曲的工艺流程并切身体验。
宣酒文化园不仅是一座展示酒文化的博物馆，更是一个集休闲、娱乐、文化体验于一体的综合性旅游景区。无论是酒文化爱好者还是普通游客，都能在这里找到属于自己的乐趣和收获。
