古田五龙酒饼厂旧址
福建省 · 龙岩市上杭县古田五龙酒饼厂旧址位于上杭县古田镇大坪村，建于清代，是当地传统制作酒饼的作坊，也是闽西客家饮食文化的重要代表之一。
该旧址坐北朝南，由酒饼池、酒饼棚、厨房等组成。其中，酒饼池是旧址的核心部分，由五个大小不一的池子组成，是制作酒饼的场所。酒饼是一种以糯米为主要原料，经过浸泡、磨粉、成型等工序制成的传统食品，具有悠久的历史和独特的制作工艺。
此外，该旧址还展示了客家人的饮食文化，如客家人的餐桌礼仪、菜肴制作等。客家饮食文化是闽西传统文化的重要组成部分，具有浓郁的地方特色和独特的口味，深受当地人民的喜爱。
目前旧址保存基本完好，具有一定的历史、艺术和科学价值。它是了解闽西客家饮食文化、体验传统食品制作的好去处，也是开展传统文化教育、弘扬客家文化的生动教材。
