马庙金谷
山东省 · 济宁市马庙金谷是金乡县的特产，被誉为全国农产品地理标志。以下是对马庙金谷的详细介绍：
马庙金谷，又名齐头占金谷，原产于金乡县马庙镇。这里的气候条件为温暖带季风型大陆性气候，四季分明，降水充沛，有利于农作物的生长。而马庙镇的土壤为弱碱性土壤，水质优良，为金谷的生长提供了得天独厚的环境。
金谷米粒浑圆，色泽金黄，质粘味香，营养丰富。其蛋白质、脂肪含量均高于大米、面粉，且人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。金谷米质优异，储存数年米质不变，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，清香甘甜，味美可口。小米粥上浮类油状物，称之为小米油，营养特别丰富，素有“代参汤”的美称。
马庙金谷不仅口感极佳，而且具有清热去燥、解毒去痛、提神解乏之功效。历史上，金谷常被用来招待贵客，并被誉为“御米”。据《金乡县志》记载，金谷在清朝时期就已经成为皇家贡品。1959年，国庆十周年期间，周恩来总理曾用金谷招待外宾，备受青睐。1985年，金谷被编入《农业名产》，同年选入《中国土特产大全》，载入《辞海》，成为的八大特产之一。马庙镇在1996年也被国家农业部命名为“金谷之乡”。2010年，马庙金谷荣获国家农产品地理标志认证。2017年，马坡金谷以其特殊的品质荣获中国绿色食品博览会金奖和“老字号”殊荣。
总的来说，马庙金谷凭借其独特的品质、丰富的营养价值和深厚的历史文化底蕴，成为了金乡县的一张名片。
