如果你计划第一次前往保山市施甸县，以下是一份详尽的美食攻略，帮助你探索当地的特色美食：
特色菜品推荐
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施甸腌腊系列
- 萝卜丝鲊肉：猪头肉和萝卜丝按比例配上辣椒、香料、食盐搅拌腌制而成。
- 骨头鲊：排骨剁成块状腌制而成。
- 油罐肉：脊肉和五花肉用油炸熟，装入油罐中。
- 豆腐肠与香肠：猪血、炒面、豆腐用猪大肠装起来做成豆腐肠；部分瘦肉配上佐料装入小肠制成香肠。
- 姚关火腿：选姚关新鲜猪肉后腿，以米酒、草果、盐等调味品腌制后反复重压10天后晒干而成，香味浓郁，色泽美观，可煎、炒、煮炖。
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火烧肉拌稀豆粉：将新鲜猪肉简单过火灼烧，使其外熟内生，拌入用豌豆磨浆熬制成的豆粉，并放上辣椒油、花椒油、芝麻油、花生末、酱油、芫荽等佐料，五彩纷呈，香气诱人，十分鲜甜。
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藕圆子：新鲜莲藕擦细剁茸，肥瘦猪肉剁细，配盐、草果粉和少许淀粉，混合均匀后大火蒸熟。味道鲜甜，营养丰富，老少皆宜。
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年猪饭：施甸农村家家户户在十冬腊月宰杀年猪，邀请亲朋好友聚餐。特色菜品包括熟生（里脊肉搭配萝卜丝或水腌菜）、五花肉蘸猪血、莴笋丝凉拌猪皮、蒜苗炒猪肝等。
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鸡枞宴：施甸县野生菌种类繁多，鸡枞菌的吃法多样，如凉拌鸡枞、鸡枞蒸蛋、炒鸡枞、煮鸡枞等。
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油炸汤圆：芝麻放入盘内，将新鲜汤圆放入“打滚”，沾满芝麻并用粗针扎上小孔，入菜油锅小火慢炸至金黄色后捞出、沥油、冷却后食用，香糯可口。
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麦芽茶（糖渣）：麦芽酿汁，糯米为渣，在慢时光里发酵，最后大火煮开而成。
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土鸡蛋重油蛋糕：以大量土鸡蛋、优质猪油、白糖、面粉加水搅成糊状，用传统手工方法加工而成，油香浓郁，入口滋润。
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糖饭：将五花肉的肉香与豆沙的甜香完美融合，赋予糯米饭独特的风味，软糯香甜的口感，每一口都充满幸福。
特色餐馆推荐
- 鸿祥居：特色菜有花椒鸡、特色麻辣鱼、羊肚菌炖鸡蛋，位于温泉古镇店，可品尝施甸地方特色传统菜品。
- 湘火情柴火灶（施甸店）：位于下铜厂二社（新交警大队旁边），传统的柴火炖煮让鸡肉鲜嫩多汁，配菜入味。
- 施甸崽儿火锅（千翻餐饮）：位于温泉契丹古镇A3栋，锅底味道浓郁醇厚，食材新鲜。店内环境优雅，适合聚餐。
- 福强大酒店川蜀中餐厅：位于施甸县施平公路县城西侧福强大酒店3栋二楼，菜品丰富多样，融合了川蜀风味和本地特色。环境优雅，服务周到。
- 仁和小炒：位于施甸县仁和镇，以家常菜为主，菜品符合大众口味。汤圆和凉面也很受欢迎。
- 雪刚小肉串：位于仁和镇夜市，是夜市里的明星摊位，烧烤技术一流。
- 咏春饭店（施甸店）：位于云南省保山市施甸县文昌路6号，人均价格27元，营业时间为08:00~21:30。
- 豆食记：位于云南省保山市施甸县甸阳镇惠通路月潭公园西边商铺，营业时间为11:00~19:00。
- 味美家食府：位于云南省保山市施甸县G555。
小吃与饮品
- 撒大鲁：一种独具特色的美食，以丰富的食材、独特的烹饪方式和诱人的味道著称。
- 麦芽茶（糖渣）：一种家喻户晓的小吃，由麦芽酿汁和糯米渣在慢时光里发酵而成，最后大火煮开。
在享受美食的同时，不妨也探索一下施甸县的自然风光和人文景观，让这次旅行更加丰富多彩。祝你旅途愉快！
