大理白族自治州宾川县，美食攻略

如果你计划第一次前往大理白族自治州宾川县，那么这份美食攻略将为你提供一份详尽的美食探索指南。

一、必尝特色小吃

1. 海稍鱼

   • 简介：海稍鱼是宾川的招牌美食，因产地在乔甸镇海稍水库而得名。它采用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），制作工艺精美，鱼肉鲜嫩，汤味鲜美。
   • 口味：有麻辣和清汤两种煮法，食用前还需制作麻辣蘸水，增添了鲜香麻辣、酸甜可口的独特风味。
   • 推荐店铺：麦平宾川海稍鱼饭店、宾川海稍鲜鱼店（第一家海稍鲜鱼店），后者位于文化路4号（近宾川三中），人均价格约55元。

2. 韭菜腌菜

   • 简介：韭菜腌菜是宾川独有的特产，色泽金黄，刺鼻爽口，可以单独食用，也可作为炒菜中的辅料，特别适合炒肉和煮鱼。

3. 鸡足山素食

   • 简介：鸡足山素食以豆制品、面筋为料，配以鸡足山产的冷菌、香菌、竹笋等，用植物油烹制而成，造型各异，色香味俱佳。
   • 特色菜品：佛家“素八大碗”、“素十大碗”，包括袈裟肉、佛珠鱼、佛珠鸡等数十种菜品。

4. 鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌

   • 简介：这是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品，具有温经通络、祛风除湿、散寒止痛的药用功效。但请注意，草乌有毒性，炖煮时需谨慎操作。

5. 蛋包洋芋

   • 简介：用料足，价格实惠，是蛋包洋芋爱好者的首选。

6. 宾川烧烤

   • 简介：当地的烧烤风味独特，特别是米市场老板自己调的沾料，值得一试。

二、推荐水果特产

1. 宾川石榴

   • 简介：宾川石榴果实硕大，口感甜美，是秋日里的甜蜜果实。

2. 宾川柑橘

   • 简介：得益于当地得天独厚的自然环境，宾川柑橘果汁丰富，甜度极高。

3. 宾川红提葡萄

   • 简介：宾川红提葡萄颗粒饱满，色泽鲜艳，口感丰富，是葡萄中的佼佼者。

三、其他推荐美食

1. 杨氏自家泡菜鱼（宾川店）

   • 地址：金牛路216号南排，梦溪路沟边。
   • 人均价格：约52元。

2. 德味轩

   • 简介：一家外卖店，肉多汤鲜，口感极佳。

3. 九州饭店

   • 地址：云南省大理白族自治州大理市开发区富海路1号。
   • 特色：环境不错，菜品丰富，近洱海公园。

四、注意事项

1. 宾川的天气变化较大，建议多带些衣物。
2. 尝试当地特色美食时，注意个人口味和饮食习惯，适量品尝。

希望这份美食攻略能帮助你在宾川的美食之旅中尽情享受，留下难忘的回忆！